La micronutrition étudie l’impact des micronutriments (vitamines, oligo-éléments …) sur notre santé. Les aliments que nous ingérons apportent : des macronutriments (protéines, glucides, lipides) qui fournissent les calories et donc l’énergie. des micronutriments (vitamines, oligo-éléments…). Ces micronutriments sont indispensables à la bonne assimilation, à la bonne transformation, à la bonne utilisation des macronutriments. Les micronutriments [...] Lire la suite ...